Путешествуем по родному краю
Ветераны города Челябинска ведут активный образ жизни, находят время для встреч, общения,самообразования, путешествий по родному краю. Оптимизм, активная жизненная позиции ветеранов пример для молодёжи.
Достойно потрудившись, они, уйдя на заслуженный отдых, продолжают заниматься общественной работой, участвовать в фестивалях и выставках, обучаться в ветеранских клубах, заниматься шитьём и рукоделием, шахматами и шашками, скандинавской ходьбой, участвовать в смотрах ветеранских хоров и ансамблей,посещать музеи и театры.
В сентябре группа ветеранов побывала на экскурсии в городе Сысерть, на ферме «Никольская слобода», где изготавливаются фермерские сыры ручной работы и кисло – молочные продукты по классическим рецептам из натурального и экологически чистого молока.
Молодая, очень приветливаяхозяйка фермы Наталья Юрьевна Акулиничева встретила гостей из Челябинска тепло и радушно. Начало экскурсии было необычным, нас «окунули» в историю: за беглым каторжником гнался жандарм с плёткой, догнав, ухватил за кандалы, неподалёку от них встала хозяйка фермерского хозяйства и стала рассказывать про Пугачёвский бунт, про Сысертский завод.В 1759 году государство передало завод предпринимателю А.Ф.Турчанинову,в1774 году жители посёлка отразили нападение бунтовщиков, которые хотели захватить завод.Восставших отправляли на каторгу по Сысертской дороге.
Сысерть - небольшой город в Свердловской области, расположенный на берегах одноименной реки, в 30 километрах от областного центра. В городе проживает около 21000 жителей.
На ферме «Никольская слобода» производитсямолоко - основа для всей кисло – молочной продукции: йогуртов, кефира, а такжесливок и сыров. Молоко, из которого сварены все сыры и сделана вся другая «молочка» - самого высокого качества, так как животные находятся в свободном выгуле на собственных пастбищах. На полях, окружающих ферму, выращивается корм для животных,рацион коровайрширской породы - эта порода считается одной из лучших в молочном направлении, состоит исключительно из натуральных кормов, поэтомуи молоко соответствуетмеждународным стандартам. На ферме есть детский сад для телят, они живут отдельно, требуют особого ухода и большого внимания. На ферме обитают не только коровы, есть козы, овцы, поросята, курочки, гуси, индюки, кролики, лошади и даже два страуса. Все животные дружелюбно настроены, очень ласковые - с удовольствием принимают угощение и дают себя погладить.
Дружная команда работников частной сыроварни, мастер – класс, отлично налаженное производство,катание в телеге, дегустация, ухоженные домашние животные, гостеприимство - всё необычайно понравилось экскурсантам. Особенно по душе пришёлся мастер – класс по производствумолодого сыра итальянского происхождения - моццаре́ллы, проведённый сотрудником сыроварни Романом. Каждый получил в подарок шарик моццареллы, сделанный своими руками. Все отметили, что Роман большой знаток своего дела, приобрёл большой опыт – учился в Италии, стал настоящим мастером – сыроделом.После «Никольской слободы» экскурсантыпосетилимагазин«Фарфор Сысерти», полюбовались знаменитым сысертским фарфором и купили замечательные сувениры.Затем состоялась экскурсия по городу, по Бажовским местам. О достопримечательностях Сысерти и комфортном перемещении группы заботился экскурсовод.
Ветераны нагулялись, надышались кристально чистым воздухом, налюбовались живописными местами и довольные вернулись в Челябинск.Эко – экскурсия удалась на славу!
Всех наших дорогих ветеранов поздравляем с наступающим Днем пожилого человека. Желаем здоровья, благополучия, долгих лет жизни. Оставайтесь такими же жизнерадостными и активными, будьте примером для молодого поколения.
Председатель комиссии по культурно – массовой работе городского Совета ветеранов Л.А. Тарико
